这3道肉类辅食宝宝要多吃,补铁又补血,宝妈赶紧学起来吧!
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2024-08-29 09:55 来源于:母婴健康育儿指导
6个月之后的宝宝,辅食添加很关键。辅食添加不及时,辅食结构不合理,很容易造成宝宝缺铁性贫血。补铁最佳的食物来源就是肉,下面分享3道肉类辅食,供家长们学习。
1、西兰花鸡肉辅食泥
适合8月以上
这是一道荤素搭配的营养辅食泥,鸡肉容易消化吸收,脂肪少,味道清淡,质感柔嫩,西兰花则含有丰富的维生素和膳食纤维,补钙又清爽。
西兰花鸡肉辅食泥
食材:西兰花100g、鸡肉100g
做法:
将西兰花掰成小朵,放入清水中浸泡15分钟后,用流水清洗干净;
烧开水,将西兰花放入锅中焯烫熟,捞出切碎备用;
将鸡肉洗干净,切丝,同样过水焯烫熟,捞出;
将焯烫熟的西兰花和鸡肉倒入料理机,加入温水,搅成细腻的糊状;
倒入碗中,搅匀就可以给宝宝吃了。
2、胡萝卜山药排骨面
适合10月以上
胡萝卜富含维生素,还有胡萝卜素、钙、铁等丰富的营养成分,排骨含有大量的蛋白质,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防缺铁性贫血。
胡萝卜山药排骨面
食材:宝宝面条20g、排骨半根、山药30g、胡萝卜30g
做法:
将胡萝卜洗干净,去皮切成小块;
将山药去皮洗干净之后,切成小块;
将排骨斩成小块,洗干净之后放入沸水焯烫一下,然后捞出,重新放入锅中,加入淹没食材的清水,大火煮开之后,换成小火熬煮30分钟;
将宝宝面条用手掰成一小段一小段,然后放入排骨汤中接着煮;
同时放入胡萝卜和山药块入锅中一起煮。
等面条煮到软烂即可。
3、鸡肝白菜粥
适合12月以上
鸡肝中含铁丰富,是宝宝补铁和补血最常用的食材之一。在辅食中添加鸡肝,和蔬菜搭配,不仅可以均衡营养,而且宝宝还容易消化和吸收。
鸡肝白菜粥
食材:大米50g、鸡肝50g、白菜2大片、姜1片
做法:
将大米放入清水中,浸泡1小时,将鸡肝洗干净,切片;
将鸡肝浸泡到水中,30分钟,期间可换水2~3次;
将浸泡好的鸡肝捞出,冲洗一下,放入锅中,加入姜片和水,将鸡肝焯烫熟;
将焯烫好的鸡肝捞出,剁碎,将白菜叶冲洗干净,取菜叶部分剁碎;
将浸泡好的大米放入锅中,按照清水和米1:7的比例将大米煮成粥;
大米熬成软濡的白米粥后,倒入备好的鸡肝碎和白菜碎;
将白菜煮软之后,盛出鸡肝白菜粥就可以了。
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