精益化牧场管理，构建稳健向上发展的力量

精益管理作为一种全面优化生产流程和提升质量的管理方法，已成为养殖牧场实现高效运营、提质增效、引领产业升级和可持续发展的全新驱动力。8月13日，由河北省畜牧总站主办的第三期奶牛养殖观摩培训班在张家口市隆重举办。本次观摩培训为全省奶牛养殖从业者搭建学习平台，通过牧场现场实战观摩与培训赋能相结合的方式，对标精益化牧场管理模式，为河北奶业高质量发展注入新动能。

伊利集团为本次实战观摩推荐了两座精益管理标杆牧场，并且由伊利奶牛科学研究院技术服务中心负责人呼和带来了“精益牧场管理实践”主题报告，通过精益理念、实用技术、实战成果的全面展示和系统学习，为养殖从业者提供了可借鉴、可推广的新举措、新工具。面对当前奶业发展所面临的复杂变化和不确定性，持续构建“稳健向上发展”的确定性，携手产业链革新升级、高质量、可持续发展。

第三期奶牛养殖观摩培训班开幕式

立秋后的小雨并未阻挡观摩培训班对新理念、新技术的学习渴望。在伊利奶科院技术服务团队的陪同下，培训班先后到达了张家口七屯牧场、雪塔牧场参加实战观摩学习。作为伊利的上游合作伙伴，七屯牧场、雪塔牧场在伊利奶牛科学研究院“精益牧场服务项目”技术服务团队的服务改善下取得了显著成效。据了解，通过精益管理措施的导入，七屯牧场奶牛单产一度突破45公斤，单公斤奶饲喂成本已降至1.76元，而雪塔牧场也实现了单产42公斤、单公斤奶饲喂成本1.75元的历史最好水平。当观摩成员看到如此可观的经营成效，更激起了大家的学习欲望，对精益管理模式的构建、实施路径不断刨根问底，对牧场主以及伊利技术服务团队现场讲解的每个环节仔细学习、积极研讨。

观摩团成员在牧场观摩学习

为了能够让观摩培训班成员更系统、更全面的掌握伊利“精益牧场管理模式”，伊利奶牛科学研究院技术服务中心负责人呼和在“精益牧场管理实践”主题报告中，对精益牧场的新理念、新技术进行了系统讲解和深入剖析。呼和认为，面对我国奶业转型升级的新机遇，向精益管理要效益，为高质量发展蓄势能，已经成为整个行业发展的必经之路，也是牧场降本增效、高效运营的有效举措。通过对精益管理五大原则、八项浪费和精益方法论的阐述，结合牧场饲喂管理、挤奶效率提升、甚至水电、燃油、垫料的费用优化、员工的精益改善意识提升等，为与会学员带来了崭新的认识。通过对标学习精益管理经验，不仅可以识别和消除不必要的浪费，提升生产效率，并且更有效减少时间和成本，提高质量管理水平，不断应用最新的技术、方法和思维，推动持续改进和创新，增强牧场的核心竞争力。

伊利奶科院呼和做主题报告

精益管理是一种思想理念，更是一种全新的生产管理模式。其强调以科学合理的体系来组织生产，以较少的人力、物力、财力等资源，缩短周期、降低成本、加快进度，最终实现企业经营投入和经济产出的最大化、价值最大化，同时还伴随着对参与者的知识技能、思想意识的可持续提升，已在全球众多企业运用并取得成功。

伊利奶牛科学研究院在运营管理体系提升方面，通过萃取全球最领先的养殖技术与标准，将精益管理理念系统性地引入到奶牛养殖行业，帮助牧场建立标准化、精益化作业流程和科学化饲养管理模式，将先进的精益管理理念和牧场实际生产所需进行充分融合、精准凝练，构建了由104个价值流模型、十大精益方法论和十项精益管理工具组成的“精益牧场损益大模型”，免费为全国合作牧场开展“精益牧场服务项目”。2018年以来，伊利奶牛科学研究院通过对牧场“精益牧场损益大模型”的深入导入，已帮助全国合作牧场降低养殖运营成本36亿元。

当下，在追求创新升级、高质量发展的道路上，精益化牧场管理模式提供了一条值得借鉴的路径。通过精益管理在奶牛养殖行业的落地与推广，不仅为企业本身带来了成本下降和效率提升，更为整个奶产业链的可持续发展注入了强大的新动能，也将进一步引领我国奶业升级革新，为产业高质量发展揭开新的篇章。