2024年第1号，GB19644-2024食品安全国家标准乳粉和调制乳粉等47个标准发布！

概要：2024年3月12日中华人民共和国国家卫生健康委员会-食品安全标准与监测评估司发布发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单的公告（2024年 第1号）。

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乳粉标准变化最大的要求

其中，备受关注的《GB19644-2024食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》发布，将于2025年2月8日实施。其中最大的变化是有关特色乳方面的要求，新GB19644中：

——增加了牦牛乳粉、骆驼乳粉、驴乳粉和马乳粉等的技术要求；

新标准中的乳粉及调制乳粉定义：

乳粉：以单一品种的生乳为原料,经加工制成的粉状产品。

调制乳粉：以单一品种的生乳和(或)其全乳(或脱脂及部分脱脂)加工制品为主要原料,添加其他原料(不包括其他品种的全乳、脱脂及部分脱脂乳)、食品添加剂、营养强化剂中的一种或多种,经加工制成的粉状产品,其中来自主要原料的乳固体含量不低于70%。

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全部标准清单

GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准

GB 1886.96-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 松香季戊四醇酯

GB 1886.98-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）

GB 1886.104-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 喹啉黄

GB 1886.174-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂

GB 1886.227-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡

GB 1886.256-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 甲基纤维素

GB 1886.374-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素

GB 1886.375-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钙

GB 1886.376-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 5-戊基-3H-呋喃-2-酮

GB 1886.377-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 爱德万甜

GB 1886.378-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 茶黄素

GB 1886.379-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 皂树皮提取物

GB 1886.380-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 甲酸钠

GB 1886.381-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 酒石酸铁

GB 1903.65-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 花生四烯酸油脂（发酵法）

GB 1903.66-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂（发酵法）

GB 1903.67-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 植物甲萘醌(维生素K1)

GB 1903.68-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 钼酸铵

GB 1903.69-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 5'-单磷酸尿苷

GB 1903.70-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 电解铁

GB 1903.71-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 全反式视黄醇

GB 19644-2024 食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉

GB 4806.15-2024 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂

GB 5009.2-2024 食品安全国家标准 食品相对密度的测定

GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.138-2024 食品安全国家标准 食品中镍的测定

GB 5009.191-2024 食品安全国家标准食品 中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定

GB 5009.205-2024 食品安全国家标准食品 中二噁英及其类似物毒性当量的测定

GB 5009.299-2024 食品安全国家标准食品 中乳铁蛋白的测定

GB 31604.60-2024 食品安全国家标准食品 接触材料及制品溶剂残留量的测定

GB 4789.4-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 沙门氏菌检验

GB 4789.17-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理

GB 4789.18-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 乳与乳制品采样和检样处理

GB 4789.19-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 蛋与蛋制品采样和检样处理

GB 4789.20-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 水产品及其制品采样和检样处理

GB 4789.22-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 调味品采样和检样处理

GB 4789.23-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 豆制品采样和检样处理

GB 4789.24-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理

GB 4789.25-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理

GB 4789.28-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 培养基和试剂的质量要求

GB 4789.33-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 粮食制品采样和检样处理

GB 4789.40-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 克罗诺杆菌检验

GB 4789.46-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品采样和检样处理

GB 4789.47-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 食用油脂制品采样和检样处理

GB 4789.48-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 蜂产品采样和检样处理

GB 4789.49-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验

GB 25531-2010 《食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖》第1号修改单

GB 28402-2012 《食品安全国家标准 食品添加剂 普鲁兰多糖》第2号修改单

GB 29209-2012 《食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钠》第1号修改单

GB 1886.43-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钙》第1号修改单

GB 1886.100-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠》第1号修改单

GB 1886.191-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬醛》第1号修改单

以上标准文本可在食品安全国家标准数据检索平台（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）查阅下载。