“聚势向新、精益运营”伊利推动奶业上游高质量发展再启新程

11月27日，伊利集团在内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗隆重举办“聚势向新、精益运营”对标交流暨2024年“精益牧场服务项目”启动大会。本次大会汇集众多行业专家、牧场团队，共同探讨、挖掘精益管理在奶牛养殖业的应用价值，笃行不怠再启奶业高质量发展新征程。

“聚势向新、精益运营”对标交流暨2024年“精益牧场服务项目”启动大会

11月的呼伦贝尔银装素裹，伴随着TMR日粮运输车驶过，新鲜的饲草料整齐均匀地投放到了呼伦贝尔晟发源牧场的牛舍采食通道上。“我们按照伊利精益牧场价值流管理模型完善了每个管理环节，通过饲喂价值流的梳理改善，今年每头奶牛饲喂成本下降了19.7元，10月份的每公斤奶饲喂成本降低到了2.09元。”晟发源牧场主谷洪波介绍。在伊利“精益牧场服务项目”的服务支持下，晟发源牧场不仅实现了饲喂成本的降低，奶牛日单产同时提升了1.41kg，这一升一降将为牧场带来全年增收600多万元。

行业专家和各牧场团队在晟发源牧场现场学习交流

精益管理作为一种全新的生产管理模式，强调以科学合理的体系来组织生产，缩短周期、降低成本、加快进度，已在全球众多企业运用并取得成功。“精益牧场服务项目”是伊利奶牛科学研究院首创将精益管理系统性地运用到奶牛养殖行业的成功典范，为中国式现代化奶业高质量发展提供了可借鉴、可推广的新理念、新工具，取得了一系列创新突破。一是在奶业首次创建“精益牧场管理模型”，将精益管理理念引入牧场，形成精益运营方法论；二是创造行业领先的“提质增效”成果，通过制定牧场最优作业流程，持续降本增效；据统计2018年至今平均每年为合作牧场降低养殖成本4.1亿元，累计创造经济效益20.5亿元；三是前瞻打造未来牧场“精益人才模型”，将精益理念植入牧场，提升牧场精益管理意识，持续赋能牧场关键岗位人员，提升专业技能和管理能力，为牧场实现精益管理奠定基础，伊利已累计为行业培训赋能牧场关键岗位人才超过10万人。

伊利奶牛科学研究院技术服务中心呼和主任现场赋能培训

“今年4月份以来，我们牧场公斤奶饲喂成本持续下降，保持在2.05元左右。”阜新市龙腾牧场主刘兵说，今年年初，伊利“精益牧场管理模型”在龙腾牧场全面植入，在多项精益改善举措的推动下，牧场每公斤奶饲喂成本下降了0.41元，精益效益成果显著。

效益的体现只是伊利“精益牧场服务项目”的价值之一。在服务项目实施的过程中，伊利还为牧场培养了大批“精益人才”，让每一座牧场都能实现可持续提升。在大庆市新合牧场，伊利服务组通过驻场对奶厅、营养、繁育、保健、设备等领域的牧场人员精益管理培训赋能，让全员掌握精益价值流模型并得到了充分应用。新合牧场场长吴江介绍：“牧场全员精益管理意识在不断提升，现在牧场每公斤奶饲喂成本持续降到了2.06，奶牛日单产提升到了42公斤，以前真的没有想到有这么大的潜力。”

参会牧场团队积极参与赋能培训

奶业是朝阳产业，有着广阔的市场前景。目前，我国奶牛养殖业规模化、科学化水平显著提高，但如何系统地、更深层次地挖掘提升点、改善经营水平、提高经营效益，仍是值得深入研究的领域。伊利集团“精益牧场服务项目”将精益管理系统性地运用到奶牛养殖行业，经过多年的研究、实战、转化，为行业转型升级提供了易复制、可借鉴的成熟方案。多年来，伊利已将成熟、实用的技术通过免费服务惠及到产业链上游所有合作牧场，以价值流为导向、以降本增效为目标，围绕奶牛养殖营养、繁育、保健、犊牛、泌乳五大核心领域，梳理、搭建了65条精益价值流模型，持续免费为行业人才培训赋能。伊利帮助牧场建立起良性可持续发展的自主、科学、高效运营管理体系，协同产业链走上了可持续、高质量发展之路。

精益管理是产业转型升级的必经之路，是实现高品质、低成本的核心动能。以本次大会为契机，伊利仍将继续探索，汇聚全球优质资源，深耕精益管理，携手奶产业链进一步提升精益管理水平、强化科技创新能力，形成产业链合力，走出一条创新驱动、产业链共赢的中国式现代化奶业高质量发展之路。