宜品蓓康僖梁星：从纯羊到全·羊！

羊奶行业发展，有三个重要阶段。

1.0时代是中国最传统的羊奶时代，2.0是纯羊时代，3.0时代是从现在开始的全羊时代。

前五年跳跃式增长

前五年，我们赶上了羊奶行业的红利爆发期，那个时候，我给蓓康僖定的战略是“时间换空间”，于是我们快速奔跑；那个时候，我们秉承一个主义：天下武功，唯快不破。

宜品蓓康僖是羊奶红利爆发期的受益者，连续五年取得“跳跃式”增长。

△宜品乳业集团副总裁兼蓓康僖总经理梁星

宜品蓓康僖也是羊奶行业的推动者，从教育推动、认知推动、产业推动三大方向始终坚持推动行业。

前五年，我觉得我们做得最正确的事情，就是坚持在关键“纯羊”科技——羊乳清板块不断夯实，这为我们的快速增长提供了强大的后勤补给。

每年宜品集团都在羊乳清产能板块不断加码，打造自有西班牙脱盐羊乳清粉生产基地，也是国内首家具备脱盐羊乳清粉生产技术的企业，2022年我们脱盐羊乳清产销量已经达到全球第一，产能15000吨。目前为止，宜品集团全球布局的1个有机种植基地、1个国家级种羊场、2大黄金牧场、8大生产基地已经全部到位，持续重仓上游供应链。

我们会发现，与中国市场十年前的羊奶供应链相比，这五年的发展让整个羊奶行业的供应链越来越完善，越来越成熟，给了市场和渠道商很多想象空间，我们有实力在羊奶产品结构方面去做更多的延伸，这也将是宜品蓓康僖下个五年的前瞻布局。

下五年“全·羊”布局

那么，我们为什么要做产品结构的延伸呢？

第一，用户生命周期在延长。前两年我们开发出来的婴幼新用户，今天长大了，他依然有喝奶的需求，有营养的需求。

数据显示，中国4-15岁人群约有2.16亿，从2021至2023年，他们每年喝奶粉的天数由200天增加至240天，预计2025年将达到285天；平均每天喝奶的杯数由1杯增加至1.1杯，预计2025年将达到1.2杯。同时，每人每年儿童奶粉总消费金额也从771元增加至1064元，预计2025年将达到1466元。

第二，用户服务范围在拓宽。过去，我们一直聚焦母婴渠道版块，死磕0-3岁，而母婴渠道以外的新用户，一直没有触达。

第三，年龄结构变化将带来消费结构变化，0-3岁人群数量断崖式下跌，4-15岁群体基数庞大，抗“跌”力强，60岁+人群超2.65亿，还在逐年增加。这些数据应该引起行业的重视。

今年6月9日，中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心发布的《2022中国羊奶粉产业发展研究报告》显示，2008年至2020年，中国婴幼儿配方羊奶粉市场规模从3亿-5亿元迅速扩大到近110亿元，预计2025年婴幼儿配方羊奶粉市场有望突破150亿元，羊奶粉市场规模将达到近200亿元。预计未来3至5年，成人羊奶粉、羊功能奶粉、羊奶营养制品等的快速发展，将带动行业达到300亿规模。

第四，羊奶自身的差异优势得到更多人群的信赖。不仅仅是0-3岁人群在喝，更多人在卖羊奶，更多用户在喝羊奶，更多的同行参与进来，尤其是近几年一线城市也有越来越多的消费者也愿意接受羊奶。

分享一个真实的案例。前两年，有对刚从国外留学回来到北京定居的夫妻打电话咨询羊奶。我觉得非常奇怪，一般一线高知分子都是从国外带奶粉或者找代购，为什么会对羊奶感兴趣。后来了解才知道，他们在北京看了有名的中医，医生说他们的体质特殊要喝羊奶，他们的孩子更要喝羊奶。今年他们小孩三岁了还在喝羊奶。从这个案例我们可以看出，医院医生最开始有点抵触羊奶，包括高知分子也觉得羊奶营养不全面，但是他们的认知在改观，愿意逐步接受羊奶。

由是观之，羊奶的全家化方向，绝对是广阔的蓝海；羊奶的营养终局（不包含用品），是从纯羊到全家羊。

因此，面对行业新周期，新五年的宜品蓓康僖将“两手抓”。

一方面，继续夯实婴配版块，目前老品系列的升级基本完成；纯羊俱乐部针对定制客户的产品将以宜品小羊和宜品启耀为核心；未来还会上新婴配有机系列。

另一方面，将在全家和成人版块推出更多新品系列，开启的宜品蓓康僖“第二增长曲线”。

如果说，上一个五年的“纯羊时代”，我们是以时间换空间，跑得更快；那么，在下一个五年的“全羊时代”，我们的战略就是以空间换时间。

这里的“空间”指的是两个层面：第一，全家化产品的空间；第二，全渠道的空间。而这里的“时间”就是长期主义，用“两大空间”坚定不移地坚持长期路线。

我相信，纯羊的红利让部分人受益，我们也是其中一个受益者，全羊的红利将让更多人受益，我们也希望成为下一个全羊红利的受益者。宜品蓓康僖也将持续坚守“全羊推动者”的角色。

在这里，致敬每一位羊奶行业的奋进者，相信有了大家的共同努力，中国的羊奶肯定会越来越好！