明星餐饮加盟凉了，母婴店的加盟模式还值得选择吗？有加盟的必要吗？

从今年五月起，不少网友都发现，曾经盛极一时的明星餐饮突然就凉了下来。其中最有名的应该就是和某赫有瓜葛的贤合庄了。

据相关统计，截至今年四月，贤合庄已经累计关闭门店超过270家。更有老板表示，自己在加盟贤合庄后，开店两年多，亏损了一千多万。

这位老板并不是个例，当明星餐饮兴起，不少人都觉得，明星自带流量，加盟后菜品、做法都能有人指导，自己只需要出点加盟费就能毫不费力地赚钱了。

其实并不是如此，菜品贵、量小、味道一般等成了大多数明星餐饮的代名词，如此一来消费者体验不好，光靠明星的流量真的就能赚钱吗？

再来看咱们母婴行业的加盟，其实大部分选择加盟的老板一开始都是行业小白，自己不知道去哪里找货源，不知道该卖哪些产品。

因此花点加盟费，品牌总部从各种繁杂的开店程序开始，给予一定的扶持，再加上品牌的知名度也会给门店带来一定的客流量。行业小白们以为每天坐在店里等着消费者自己上门就可以了。

当然，这要是放在几年前，还是可以赚到钱的。但是现在行业发展阶段不一样了，消费需求也跟着变了。

如果一个老板不懂得专业知识，动销、售后等服务做不好，消费者就会转身走进别的门店。

同样的，如果一家加盟店被爆出负面消息，那么各地的加盟店就都会受到影响。

而且现在的母婴行业货源有的是，愿意为门店赋能的上游品牌和供应商更是数不胜数，所以单纯为了货源而去选择加盟的行为，着实是盲目了一点。

不仅如此，如果您身在山西，加盟的品牌总部在广东，一旦出现了问题，您难道真的能飞到广东总部投诉吗？这显然是不现实的。

而且现在很多加盟品牌都在宣传全国有2000家甚至3000家门店，那您所在的区域有几家，做得好不好，谁又能知道呢？

所以，建议想要加盟的老板和未来老板们：创业小白“开业即火爆”的情况大概率是不存在的。

如果真的要加盟，最好是考察好自己当地做得好的连锁店是什么品牌，是否愿意开放加盟，加盟后的门店赋能有什么，等等，选择就近加盟。

当地连锁，在本区域内的知名度和货品结构都比全国性连锁要好。而且经营过程中一旦出现问题，您也能迅速地跟总部面对面沟通是不是？

当然了，不论是加盟还是自己开店最终都是要靠自己的认真经营才能收获消费者们的“芳心”，如果不充实自身的专业知识，服务态度也不好，再好的加盟品牌，也是无能为力的。