奶酪市场百花齐放如何脱颖而出 伊利奶酪为了破局推出新品

奶酪作为一种更新潮、更营养的乳品形态，是儿童乳品中的不错的品类。

2022年6月21日—23日，中国食品科学技术学会线上召开了2022年国际食品安全与健康大会，在这次会议中，伊利奶酪首次对外发布了其全新产品——伊利金护奶酪棒，再次为旗下奶酪业务加码。

伊利金护奶酪棒，是专门针对中国儿童营养需求而研发定制的，拥有创新专利，而这个新品的出现，也标志着伊利在儿童奶酪棒业务上开始尝试从“零食化”转向“营养化”。

同时，伊利借助此次会议，与众多各领域权威专家欢聚一堂，共同探讨儿童营养现状与需求。

根据《2021-2025年中国奶酪棒行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，得益于消费需求的增长，国内奶酪棒市场规模持续增长。

奶酪棒撬动了奶酪市场的庞大需求，各路玩家纷纷入局，赛道竞争越发激烈。

那么，如何面对越来越激烈的竞争，不断增强产品力，持续收获行业增长红利呢？

儿童的营养需求具有特殊性，儿童需要专属的乳品，所以乳品企业应基于我国儿童的膳食营养现状，研发出符合儿童的乳品。

目前我国中小学生奶及奶制品摄入不足，钙缺乏的情况在各年龄组普遍存在。所以儿童要选择高营养品质、高营养密度的乳品，这样儿童可从中获得丰富而优质的钙和蛋白质以及其他微量营养素。

但目前市场上，不同的奶酪棒的营养价值也有着很大的差别。

由此可见，虽然奶酪行业发展持续向好，但目前市场上产品还存在营养价值参差不齐的现象。从长远来看，稳定而出众的产品研发能力或许是帮助品牌脱颖而出的关键。

基于市场现状以及专家建议，伊利推出了满足中国儿童营养需求的伊利金护奶酪棒。

伊利金护奶酪棒由伊利母婴营养研究院研发，该研究院是专门面向中国母婴人群的营养研究机构，十余年来，专注于中国儿童的营养研究。

在中国儿童钙的平均摄入量仅为推荐量的1/3的如今，伊利作为健康食品行业龙头，为进一步改善中国儿童的营养健康状况，研发出金护奶酪棒，这是一款更懂中国儿童营养的奶酪产品。

伊利金护奶酪棒，为中国儿童量身定制的创新专利。

伊利研发出D益钙，科学专利配比，帮助人体更好地吸收钙质，发挥奶酪棒中钙的作用，专利创新之外，伊利金护奶酪棒用“2高2低”可总结其营养成分。

我们可以预料到，未来三年是国内奶酪市场的“黄金发展期”。

去年9月，内蒙古伊家好奶酪有限责任公司进行增资，有利于加快奶酪业务发展，提升业务竞争力，为公司创造更多价值。

去年10月，伊利推出了常温奶酪棒，并收获了不俗的市场表现。

今年4月，伊利将奶酪品类视为“潜力股”，并加大了投入力度。

现在，全新产品伊利金护奶酪棒进入市场，伊利为奶酪业务加码的决心与行动力可见一斑。

伊利改变了在奶酪市场上的低调风格，正在加强产品研发、加快新产品投产、打造更多元的产品矩阵，以分得更大的蛋糕，为集团提供新的增长动力。

儿童奶酪棒品类，高速发展但产品质量参差不齐的现状，给了伊利很大的空间发挥其优势，弯道超车，助其破局奶酪市场。

伊利从中国儿童膳食营养结构出发，利用资源优势，设计出这款懂得中国儿童、聚焦专业儿童营养的产品，为品牌找到了突破同质化竞争的关键，为行业从“零食化”转向“专业化”提供了新的思路和示范。

在百花齐放的奶酪棒赛道，伊利金护奶酪棒的出现，或将给行业带来新的变局。