张家口察北：奶产业铆足牛劲向前“犇”

在察北管理区， 一座座现代化的奶牛规模养殖场成为一道靓丽的风景。宽敞明亮的牛舍里，一头头黑白花奶牛在这里 “安家落户”， 惬意地享受着春日暖阳。截至目前，察北奶牛存栏量已达6.4万头，鲜奶产量达30万吨， 拥有五家乳业产业化龙头企业， 乳业收入占全区GDP、财政收入和农民人均纯收入均在70%以上，已成为推动察北经济发展的第一支柱产业。

“察北拥有20万亩天然草场，地下水资源丰富、 牧草肥沃， 2021年人工种植各类青饲草面积达到了4.5万亩， 基本保证了察北存栏奶牛所需的饲草料供给。” 管理区农业农村局局长曹军介绍， “有好草才能养好牛， 因为这里光照强， 昼夜温差大， 光合作用利于农作物糖分的积累， 所以饲草料品质非常好， 这也是察北牛奶品质出名的原因。” 全区目前已建成标准化、 规模化奶牛养殖场9个， 以及旗帜乳业、 现代牧业2个万头以上现代牧场， 奶牛平均单产高达9吨。

为推进乳制品精深加工，察北引进了蒙牛、旗帜、现代牧业等5家大型龙头企业，拥有婴幼儿奶粉、特仑苏、纯甄等高端乳制品生产线18条，日鲜奶加工能力达到2000吨， 年加工鲜奶能力35万吨， 是我国北方重要的高端乳制品加工集聚区。曹军告诉记者，旗帜乳业二期——河北君乐宝领航乳业年产4.5万吨全球领先的高端婴幼儿奶粉生产线项目也即将投产，项目建成后全区年产奶粉可达9万吨，加工能力位居全市首位、全省前列。

与此同时， 在品牌建设方面，察北乳业不断取得突破， 全区现有乳业产品品牌20多个， 特仑苏、 纯甄等多个产品获得省级以上名牌产品和著名商标认证。“旗帜奶粉”获评2016年全省优质产品，2017年至2019年， 旗帜乳业连续3年蝉联世界食品品质评鉴大会最高奖项———“特别金奖”， 并被授予 “国际最高质量奖”。2018年10月， 君乐宝旗帜奶粉成功创造 “鲜活” 奶粉品鉴的吉尼斯纪录。