英国：发布五年食品安全战略 使食品更健康和更可持续

日前，英国食品标准局（FSA）推出未来五年内改善食品的战略，五年计划包括新的强调使食品更健康和更可持续。

主要有以下三个方面的内容：

（1）保证食品安全，FSA直接负责检查、审计和保证英格兰和威尔士生产肉类、葡萄酒和奶制品的企业，并与地方当局合作；

（2）保证食品质量，致力于解决食品供应链中的严重欺诈和相关犯罪行为，将食品超敏反应的管理融入强大的食品安全文化中；

（3）使食物更健康、更具有可持续，支持北爱尔兰的中小型食品企业减少其生产、销售或服务的食品的卡路里、糖、饱和脂肪和盐含量，并减少份量以帮助消费者做出更健康的选择，也将继续监测和报告这些领域的高质量数据，为整个食品系统的决策者提供信息。