恭贺：浙江一鸣食品股份有限公司通过“国家优质乳工程”验收！

3月23日，浙江一鸣食品股份有限公司（以下简称“一鸣食品”）举行了“国家优质乳工程”验收会议。农业农村部科技发展中心主任杨雄年，农业农村部食物与营养发展研究所所长、国家奶业科技创新联盟理事长王加启，中国奶业协会副秘书长李栋等专家评审通过线上会议的方式参与评审验收。

“国家优质乳工程”是国家奶业科技创新联盟发起实施的推动奶业可持续发展的专项研究项目，主要包括创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级、全面实施乳制品加工工艺标准化监管等方面内容。

验收会议现场，评审专家们听取了一鸣食品开展“国家优质乳工程”的工作报告，审阅了原始记录，并结合之前现场工艺的测试结果，专家组评审一致认为，一鸣食品通过“国家优质乳工程”巴氏鲜奶项目的验收，达到了国际先进巴氏鲜奶标准。

2019年4月，一鸣食品召开了“中国优质乳工程”项目启动大会。会后，一鸣食品通过标准化的奶源质量保障、精细化的生产过程管理、精益化的工艺升级、创新型包装技术应用，最终实现了产品的升级上市。在奶源保障方面，为提高牧场原奶品质，一鸣食品先后对牧场牛舍环境、设备设施、饲料管理等方面进行升级，做到科学饲养、养健康牛产优质好奶。

在工艺实现方面，为最大限度保留产品中的天然活性营养物质，一鸣食品在联盟专家的技术指导下依托成熟的质量管理体系、现代化的生产设备、不断创新深耕的技术人员，先后进行了设备硬件的升级改造、多次的产品测试验证优化，最终研发出集营养、美味、健康于一体的产品面向消费者，并且在产品上市后保持不断地技术探索和优化。

截止目前，一鸣食品生牛乳、成品等各项指标均远高于国家奶业科技创新联盟标准要求。

此次，通过“国家优质乳工程”验收，不仅仅是对一鸣食品优质产业链及品质的肯定，也意味着一鸣食品形成了优质奶源、优质加工工艺、优质消费冷链的优质全产业链体系。今后，一鸣食品会继续践行优质乳工程，为消费者提供更多的优质乳产品，为振兴中国奶业和实现健康中国贡献力量。