什么是高油乳清粉 什么是生牛乳 奶粉配料表上的高油乳清粉和生牛乳有什么区别

婴幼儿配方奶粉也被称之为母乳化奶粉，可以满足宝宝的成长营养需求，在和普通的奶粉基础上加入了各种营养元素加以调配的奶制品，主要是以牛乳为基础的婴幼儿配方奶粉，适合一般的婴儿饮用。

很多宝爸宝妈在给宝宝选择奶粉的时候不仅会关注奶粉的品牌、奶源，还会特别注意奶粉的配方。那么奶粉配料表上的高油乳清粉和生牛乳有什么区别呢？什么是高油乳清粉？什么是生牛乳？

什么是生牛乳？什么是高油乳清粉？

定义上的区别

生牛乳指的是刚刚挤出来的新鲜牛奶，主要是由水、蛋白质、矿物质、脂肪、乳糖和维生素等营养元素组成的一种复杂的乳胶体；

而高油乳清粉指的是以牛或者是羊乳清和多种植物油为主要原料，并通过喷雾干燥技术制作而成，都含乳清蛋白、乳糖以及脂肪和矿物质营养。同时，高油乳清粉的生产要求比较高，成本也更高，价格远远高于生牛乳。

营养上的区别

生牛乳富含免疫球蛋白，可以高效的抵抗病毒、真菌以及细菌以及其他过敏源，可以帮助宝宝增强体质，提高免疫力。同时还含有乳铁蛋白，可以有效地促进脑细胞生长，促进伤口愈合。值得注意的是生牛乳不适合宝宝直接饮用，比较适合成长中的儿童、青少年以及孕妇、老人等。

高油乳清粉含有丰富且新鲜的脱盐乳清、以及新鲜的奶油和植物油，其中脱盐乳清中含有丰富的乳铁蛋白、乳糖以及免疫球蛋白等免疫活性物质，不仅有利于宝宝肠道消化吸收，还能Wie宝宝提供天然的免疫力。

工艺上的区别

生牛乳只需要挤出新鲜的牛奶即可，不需要特别的加工工艺。

而高油乳清粉中的脱盐乳清是从生牛乳中分离出来的精华部分，仅仅只占了生牛乳的5.26%，而脱盐乳清要将乳清中的矿物盐脱离，有助于帮助宝宝减少肾脏负担，有利于宝宝消化吸收营养。

高油乳清粉有什么优势？

高油乳清粉是一项发明专利，要求极其高，同时也是被国家知识产权局认可的专利。截止目前为止，在我国已经公布的60批婴幼儿配方奶粉注册名单中，涉及167个工厂、440个系列、1313个配方已经完成注册，并且还有59款婴幼儿特殊医学用途配方食品奶粉也已经通过了注册，在这其中使用了高油乳清粉的品牌配方只有圣元以及进口的几个奶粉品牌。

可见，高油乳清粉不仅在工艺上严格先进，而且还富含乳铁蛋白、乳糖、多种免疫活性物质等天然的营养物质，具备众多优势，能更好的为宝宝的健康成长和免疫保护保驾护航。