2021年8月共有100项食品及相关标准正式实施，国家标准占近半数

据悉，8月起实施的标准中，国家标准48项，地方标准10项，团体标准42项，其中，国家标准占标准总数的48%。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及内蒙古、湖南、云南等。

8月22日起，实施的标准数量最多，有42项，均为食品安全国家标准，涉及《食品添加剂碳酸钠》（GB1886.1-2021）等38项食品添加剂质量规格标准和《食品中总酸的测定》（GB12456-2021）等4项检验方法与规程标准；8月1日起，实施的标准数量为37项，其余标准实施日期分别在8月5日、7日、15日、16日、20日、23日、25日、28日。

这些标准的实施为监管部门提供了依据，为生产企业提供了方法指南，为消费者提供了指引。食品伙伴网在此特别提醒行业内相关企业，密切关注相关标准的最新变化，及时采取有效措施，避免不必要的损失。