国内婴配粉合格率99.89% 陕西羊奶粉连续4年质检“满堂红”

国内乳制品抽检再创合格率新高！近日，国家市场监管总局发布了一份食品安全监督抽检通告，通告显示，2020年，我国各级市场监管机构抽检的共计89273批次的乳制品样本中，合格率高达合格率99.87%，婴幼儿配方食品抽检共计15330批次，合格率为99.89%，特殊医学用途配方食品的合格率最高，高达99.91%。

与其他食品类，如食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品以及蛋制品相比，乳制品的抽检合格率平均水平最高，并呈现出逐年递增的趋势，以婴幼儿配方奶粉为例，抽检的不合格率的仅为0.11%。

国内乳制品尤其是婴幼儿配方奶粉的抽检标准之严，属全球前列，这也造就了国内乳制品高居不下的合格率，为国内乳品环境的良性、安全营造了氛围。细究其原因，与国内审核抽检制度的高规格、严要求相关，如我国有最严格的奶粉配方注册制，对婴幼儿配方奶粉的各项指标实施严格的考核，不日前，奶粉的新国标正式出炉，门槛再度抬升；

政策法规的规范之外，便是抽检制度的保障，如我国婴幼儿配方乳粉实行月月抽检，即所有企业、所有产品、月月抽检、月月公布，并对生产婴配粉的乳企进行全方位的食品安全体系检查。

严监管出奇效，国内乳品质量节节攀升，据国家市场监督管理总局数据显示从2016年至2020年，国内婴幼儿配方乳粉抽检样品合格率分别为98.70%、99.50%、99.80%、99.79%、99.89%，逐年递增的高合格率令人欣慰。

婴配粉的抽检合格率，成绩喜人，而婴幼儿配方羊奶粉的抽检结果更是如此。如5月11日，陕西省市场监管局发布8大类（950批次）食品组织监督抽检结果，婴幼儿配方食品（羊奶粉）合格率100%。

《羊奶粉前瞻》了解到，本次抽检主要对和氏、红星美羚、雅泰乳业、杨凌圣妃、喜洋洋、百跃等陕西知名乳企的婴幼儿配方羊奶粉产品展开，经过陕西省产品质量监督检验研究院的检验，所有抽检产品全部合格。

100%的合格率——这样的成绩对于陕西羊乳企业来说并不罕见，《羊奶粉前瞻》注意到，4月29日，在西安市阎良区举办的《基于思维风险，乳与乳制品环境微生物监控与过程风险管控分析培训班》上，陕西省市场监督管理局业务处室负责人表示：“陕西省婴幼儿配方奶粉监管4年来质量全部合格，实现了‘满堂红’”。

“满堂红”的抽检佳绩，有赖于国家市场监管的乳制品安全的严格把关，但更关键是，国内羊乳企业以及整个奶粉行业，乳制品生产的安全意识提升，并且有足够的产业链实力，支撑高品质的奶粉生产。以羊乳企业为例，和氏、红星美羚、雅泰乳业、百跃、圣唐乳业等羊乳企业，拥有完善的上游全产业链，从牧草、饲料、养殖、乳品加工、储存、销售、运输和配送等全环节做到了全链自控，杜绝了各种食品安全风险因素。

与此同时，不少乳企开始有意识地建立质检的系统，如不断提高乳制品企业检验人员的能力，管理者的专业素质和技术水平，进而提升生产过程中的风险管理意识。

国内羊乳品牌在质量建设上的成绩有目共睹，这也是国产羊乳近年来产品力不断提升的关键所在，随着国潮的兴起，进口粉逐渐在国内市场开始了一轮又一轮的“祛魅”，尤其是近日某进口大牌“抽检中枪”的事件发生以后。

未来，我们期待看到越来越多、品质优良的国产羊乳乃至国产奶粉品牌，能够市场上迎来新发展！