广东皇麦世家1批次“雀皇”早餐奶菌落总数超标

广东省市场监管局近期通报13批次不合格食品，标称广东皇麦世家食品有限公司（简称“皇麦世家”）生产1批次“雀皇”蛋白早餐奶固体饮料，检出菌落总数超标。对此，皇麦世家工作人员9月8日称不接受采访。

通报显示，开平市水口镇鹏泰商场新濠店销售、标称广东皇麦世家食品有限公司生产的“雀皇”牌蛋白早餐奶固体饮料－牛奶铁锌钙（406克（12小包）/袋，2020-01-08），5次菌落总数检出值均超过国标最小限定值。

广东省市场监管局表示，菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高；也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格；还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

公开信息显示，皇麦世家成立于2001年，主要经营麦片、燕麦片、早餐奶、核桃粉、豆奶粉、咖啡等冲调食品，旗下拥有“皇麦世家”“雀皇”“温莎威尔”三大品牌，“凭借在谷物健康冲调食品领域的创新和发展，在中国冲调食品市场迅速崛起”。皇麦世家实控人为赖作勤，持股90%，另由自然人洪迷持股10%。2019年11月，皇麦世家安徽子公司进行了简易注销公示。

值得注意的是，这并非皇麦世家首次出现食品安全问题。2019年10月，因生产经营被包装材料、容器污染的食品，皇麦世家被汕头市龙湖区市场监管局没收违法所得254.48元，并处罚款2万元。2020年2月，皇麦世家再次因生产经营被容器污染的食品，而被没收违法所得200元，处罚款2万元。