深度｜“家庭综合营养”的步伐加快，市场能否逆转？

经过疫情的洗礼，消费者接受了一堂生动的健康教育课。同时也促使龙头乳企加速布局营养品领域，从专注于婴幼儿配方奶粉逐渐覆盖到全年龄段的营养品。

随着布局“家庭综合营养”步伐的加快，也给企业带来了新的利润增长。那么大企业的进入市场能否迎来逆转？

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大健康布局成“标配”

数据显示，在疫情期间，乳制品消费实现了同比36％的逆势增长。巨大的健康需求也促使乳企全面加速布局大健康领域，大健康布局俨然成为了大型乳企的标配。

伊利金领冠在前不久召开的“2020年母婴系统‘领婴汇’俱乐部线上启动大会“上，基于伊利金领冠多年的科研实力，重磅发布了金贝智系列营养补充剂，面向0-6岁儿童推出益生菌、DHA、乳铁蛋白三大品类营养补充剂。伊利的大健康版图日益完善。

此前，飞鹤曾表示，在专注婴幼儿配方奶粉产品主业的同时，也一直积极寻求机会将业务多元化。未来将拓展产品组合，向婴幼儿以及产前及产后母亲提供涵盖整个发展阶段的新产品，飞鹤已经在多款儿童综合维他命产品及儿童矿物质补充品，如益生菌滴剂及钙饮料等方面展开了研发工作。

早在创立之初，君乐宝就将益生菌产品作为公司的战略品类，并在2019年成了了营养品事业部。目前，除了N1115益生菌粉，君乐宝旗下还有乐畅365益生菌粉（儿童型、成人型）、君小宝原味益生菌粉、君乐宝微护益生菌粉。此外，还生产DHA藻油凝胶糖果、乳铁蛋白粉等产品。

2019年7月，澳优乳业通过系列收购强化了公司在益生菌领域的研发和供应基础。前不久，澳优推出旗下全新益生菌产品——爱益森益生菌，此次系列产品共推出“小粉盒”“小黄盒”“小蓝盒”3款产品。产品上市后，消费者可通过线上线下母婴渠道进行购买。

随着大健康产业的快速发展，从普通乳制品延伸到针对中老年、儿童在内的全家营养品类将不断涌现。满足全年龄段的消费者人群，是当下企业努力的方向。

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头部品牌已成综合营养提供商

早期，在奶粉企业中，健合集团率先布局了营养品领域。据了解，健合集团在2015年收购了澳大利亚Swisse约83%的股权。2016年12月，健合集团收购剩余约17%股权，总耗资约87亿元。

而目前，以Swisse为核心的保健品业务已成为健合集团的其中一大业绩支柱，并连年实现大幅增长。

2016年，澳优乳业收购澳大利亚专业高端营养品品牌Nutrition Care，正式进军国际营养品市场。2018年底，澳优100%控股Nutrition Care。2019年7月，澳优又通过可换股债券间接收购了丰华生物科技股份有限公司26.1%权益，并收购丰华生技全资子公司AunulifePtyLtd全部股权，进一步强化了澳优在益生菌领域的研发和供应基础。

2017年12月，飞鹤收购了美国营养健康补充剂公司Vitamin World（美维仕），正式进军大健康市场。据飞鹤披露，截至2018年12月31日止的年度，飞鹤自营养补充剂产品产生的收益为人民币6.423亿元，占总收益的6.2%。

此外，2017年，贝因美收购了美国保健品公司SpectraCell Laboratories, Inc.（SCL），2019年5月，又和新西兰国际营养品牌Goodhealth签订了合作，共同开拓营养品市场。

综上来看，国内布局家庭综合营养的步伐开始加快，家庭综合营养或成一个新风口。而产品的布局能给企业带来新的利润增长，也使得企业由婴配粉企业成长为全面的家庭营养提供者的角色。

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市场能否逆转?

对于奶粉企业来说，母婴行业整体面临增长放缓趋势，如何维持公司业绩持续稳定的增长，至关重要。营养品作为近几年发展较快的一个品类，便成为乳企延伸的首选。奶粉头部品牌几乎均布局了营养品业务。

母婴店作为重要销售渠道，几乎每个门店都有在售营养品。大部分企业之前都在做婴幼儿配方奶粉，由于这两类产品的渠道存在重叠，所以再去做营养品，渠道方面比较好切入。

但在母婴营养品领域，目前还缺少绝对性的领导品牌，大企业的进入是否能改变这一现状呢？

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“其实现在分两个阵营，目前营养品包括国外的专业性的百年品牌和一些小品牌。从产业结构来讲，随着大企业的进入，母婴行业会进入一个新的高度，新的发展节点。”

“因为现在营养品是刚需，对于此类产品中国的消费群体还没有太多认知，也没有专业的知识来支撑消费者如何去食用，在消费能力方面也有所欠缺。当中国人均消费到了9600美元之后，随着消费升级趋势的明显，母婴营养品将进入一个扩容的时代，增长的时代，整个升级的时代。”

“家庭综合营养”大趋势是不容置疑的，营养品的渗透率也将越来越高。但伴随着行业的向好发展，营养品市场一定是优胜劣汰，品牌将会进一步被优化升级，企业只有在供应链、品质、团队等方面做到更接近国际领先水平，才能走的更远。