Arla食品原料公司的alpha-乳白蛋白 获得应用于婴儿配方奶粉中的GRAS批准

美国食品药品管理局（FDA）授予了Arla食品原料公司GRAS通告，该通告被称为“无异议通知书”。通知书上称其对于含41% alpha-乳白蛋白，由Arla食品原料公司销售的，且名为Lacprodan® ALPHA-10的分提浓缩乳清蛋白在婴儿配方奶粉中应用的安全性无异议。

FDA的决定意味着Lacprodan® ALPHA-10在添加量小于等于每升8.3克的前提下被允许作为一种原料应用于牛乳基非豁免配方奶粉，此种配方奶粉适用于足月婴儿。它也允许Arla食品原料公司为美国婴儿配方奶粉市场提供alpha-乳白蛋白含量为41%的分提浓缩乳清蛋白。

Alpha-乳白蛋白富含必需氨基酸，是母乳中含量最丰富的蛋白质，大约占总蛋白含量的25%。在配方奶粉中添加诸如Lacprodan® ALPHA-10的alpha-乳白蛋白原料意味着该奶粉在蛋白浓度和组成上能更近地模拟母乳。它也使得降低配方中总蛋白含量成为可能。尽管需要更多的研究，但是降低配方奶粉中的蛋白浓度还是被广泛认可，这是因为其已经被建议作为一个降低儿童超重和肥胖风险的预防性策略。Alpha-乳白蛋白其他的优点包括减少喂养相关的消化道问题，保护肠道免受感染，以及支持健康的肠道菌群。

Arla食品原料公司儿科营养部门的资深科学顾问Kal Ramanujam指出：“Lacprodan® ALPHA-10”为婴儿配方奶粉是提供了安全且经过验证的益处。该批准是美国法规方面的里程碑。它为成千上万婴儿提供了服用含量经过临床验证的牛乳基alpha-乳白蛋白的机会，从而使他们获益。”

Lacprodan® ALPHA-10是含有41% alpha-乳白蛋白，且富含色氨酸和半胱氨酸，蛋白质占干重88%的乳清蛋白分提。