做好这项工作，益生菌产业发展将迎来下一个春天！

数据显示，目前全球益生菌产业规模已高达400亿美元，且保持着每年15%—20%的高速增长，尤其是在国内这片刚被启蒙不久的市场——我国益生菌产业每年以高于15%的增速快速发展，产业规模每两年就能净增长140亿元，成就了一批益生菌企业与品牌。

预计2020年，我国益生菌市场的产品规模将会接近850亿元。

而益生菌高速发展的路上，正埋着一颗“雷”：名不符实。

益生菌“井喷”

益生菌，相信这三个字对谁而言，都不陌生。消费者对于益生菌这个概念的认识，最先是从酸奶类产品开始的。从最早的肠胃不适，到后来的腹泻、过敏等症状，都可以用益生菌来调节，益生菌受到了广大专家的认可和众多消费者的青睐。

科汉森健康与营养部大中华区负责人Lam在接受《中童观察》采访时称，“目前，市场上各类益生菌粉剂、滴剂等‘百花齐放’，益生菌市场呈现强劲发展势头，而且不乏一些优秀的产品给消费者带来健康福祉，同时，也为整个益生菌品类完成了消费者市场教育工作。”

在多方的努力下，消费者已经充分认同益生菌的作用，这是毋庸置疑的。哪怕你问一位四五线城市的妈妈，当宝宝出现腹泻、过敏等情况的时候该怎么办，她都会一知半解地回答你，“吃益生菌啊，一包就不拉肚子了。”这是各路市场教育汇集到终端的“果实”。

但是，无论什么症状都找益生菌，无论什么人也都能吃益生菌，消费需求被挖掘，加上人口基数积累，这便是近两年国内益生菌市场得以“井喷”发展的原因。
当然，“雷”也随之埋下。

益生菌不能“包治百病”

这个“雷”就在于，消费者被错误的教育引导，他们开始认为一款益生菌就可以解决所有疾病，也就是说，他们相信，益生菌甚至能够“包治百病”。
然而，益生菌远没有这么大的“魔力”，当然，也没有任何一款营养品能够做到“包治百病”。

这个道理，其实销售端都懂，但眼见着市场被初步教育起来，有谁会不想“坐收渔翁之利”呢？！于是，越来越多的产品打着“益生菌”的幌子，夸大功效，不负责任地宣传，给消费者带来困扰。

而随着更多的人使用益生菌，随着更多地没被研究到的特殊情况患者被指导使用益生菌，关于吃了益生菌“没有用”、吃了益生菌“没效果”，甚至是吃了益生菌“有副作用”的报道会越来越多。

其实，这并不是说，益生菌不管用，而是益生菌从教育到产品都没有“对症”。

科汉森健康与营养部大中华区负责人Lam对此做出专业解释，“益生菌一般在3个水平上进行鉴定，包括菌属，菌种和菌株，而益生菌的健康功效与正是与菌株息息相关。”
以GR-1TM和LGG?两个菌株为例。

两者同属于鼠李糖乳杆菌，基因组分析结果表明两者基因相似度达98%以上，但并非完全一致。临床试验表明GR-1TM菌株对于细菌性阴道炎有确切功效，而对LGG?菌株所进行的众多临床试验表明，LGG?菌株对胃肠道健康和免疫健康的作用显著，却没有改善细菌性阴道炎的作用。也就是说，不同益生菌有自己的“主要阵地”，并不是什么症状都能包揽。

而且，在使用LGG?菌株改善腹泻时，还必须保证足够的摄入剂量。欧洲儿童急性胃肠炎循证指南推荐的摄入剂量是100亿/天，即，100亿LGG?菌株是有效的，剂量不够不行，多了也没必要。这即是说：活菌数并非越多越好，应以经临床验证功效的菌数为参考依据。
“因此相关功效和安全性研究也必须以特定的菌株为对象进行，某一特定菌株的研究结果不可以反推到同一菌种的其它菌株，更不能用以概括其他菌种益生菌的情况。”Lam总结说。

山寨产品对益生菌市场的伤害不容忽视

山寨产品现象几乎是所有市场的顽疾，而在益生菌市场，这种现象最近有愈演愈烈的势头。
市场一旦出现受消费者欢迎的产品，会立刻有假冒的山寨产品出现冲击市场，而消费者却无从考量山寨产品的品质，对原品牌产品和消费者的利益都是巨大的伤害，甚至可能会造成劣币驱逐良币，动摇整个市场的信心。连上文提到的在益生菌界享有盛誉的LGG?菌株，也毫无例外地被山寨，所以业界和消费者需要擦亮眼睛，认准科汉森原厂生产的LGG?菌株产品。

而要消除这几个“雷”的方法只有一个：唯有基于科学，细分市场。

优选菌株，精准呵护

国际上走在益生菌细分研究前沿阵地的品牌与企业之一便是丹麦的科汉森。

科汉森是全球领先的生物科技公司，生产发酵乳酸菌的历史已有百余年，在丹麦、美国和法国均拥有基础研发中心，提供临床验证益生菌菌株超过30年，其中最著名的就是，在业界享有盛誉的LGG?和BB-12TM菌株。

科汉森一直致力于将科学验证、高品质的益生菌产品带到国内市场，不仅在首都北京设立益生菌应用中心实验室，更是放眼全国，物色优质合作伙伴，以共同研发生产，推动益生菌事业的发展。

于是，国内率先提出益生菌要细分的品牌——安琪纽特，便成为科汉森的优质合作伙伴。
在国内益生菌市场还处于“无序竞争”的上升期时，安琪纽特率先提出“优选菌株，精准呵护”的理念，给整个益生菌市场的规范发展和良性发展指明了方向。

科汉森健康与营养部大中华区负责人Lam称赞道，作为全球领先的专业化酵母企业，安琪酵母是全球食品与健康领域的重要影响力量。安琪是一家卓越的企业，具有很强的社会责任感，安琪纽特在科学基础上开发益生菌产品，教育和引导市场，这与科汉森公司的理念非常相近。

此后，安琪纽特与国际专业益生菌公司科汉森强强联合，开发出抗伴（减轻抗生素对肠道的伤害）、敏伴（缓解过敏症状）、奶伴（针对孩子转奶引起的肠道问题）、韵伴（维持女性生殖健康）、畅伴（针对成人便秘），以及利用安琪BLD-3酵母益生菌开发的布拉杜酵母益生菌（专业应对各种腹泻）等系列化专业益生菌产品，就是为了“优选菌株，精准呵护”，解决不同人群的健康问题。

目前，国内益生菌市场整体还属于上升期，中国市场发展的后劲十足，但引导消费者的正确认识益生菌的工作，还任重而道远。
而我们有理由相信，随着大众对于益生菌重视程度和甄别能力的不断提高，益生菌产业将在中国这个新兴市场迎来新的发展机遇，进入又一个春天。

文章来源：火爆孕婴童