婴儿辅食2倍增长 必须占领这两个价格带

辅食最重要的两个价格带：好品不贵和好品小贵。

不贵就是价格公道，不能添加太多品牌溢价；而厂家要引领市场，一定要有好品小贵。

不管哪一种，东西必须是好的。价格太低的东西，在母婴实体店渠道卖不太动，尤其是食品，包括奶粉、营养品、辅食在内都是这样，太低的价格反而卖不出去，因为顾客会觉得低价格=低品质。

什么叫做好品？

第一是追求全球优质食材。

不一定是国外优质食材，但是国内的土壤、水、环境不太好，在改善过程中，跟国外发达国家没法比，因此这一段时间大家对海外产品追求特别猛烈。

中国本土食材在改良过程中。90后并不会太在乎你在哪里来的，只要全球优质的食材，国内的优质食材也能接受。

第二，90后的口味非常刁，倒逼企业必须追求新技术、新工艺。

奶粉行业被新政倒逼。没有奶粉新政，中资奶粉企业不会花那么多钱，上新设备，建新厂，到全球到处收购。

现在市场非常关注产品，包括营养品，凡是主流的品牌厂商都会把产品放在第一位。

这不是唱高调，因为90后消费者对产品品质的口味刁钻，更加精致，不是我们60后70后这一代人可以比的。这倒逼我们企业必须追求新技术、新工艺，甚至国外没有做到活普及的技术，我们率选发明，或者大规模应用。

第三是追求新鲜，冷链普及只是个时间问题。

中国的冷链正在逐步发展，完全普及只是个时间问题。因为消费升级到一定程度，顾客对新鲜口感的需求会提高，大规模冷链的成本就会降低，相应的价格会下降。

第四是技术国际化，方向本土化。

引进国外食品工业的技术，但是研发方向是本土化的，因为我们的饮食结构和西方不一样，有很多本土特色饮食。现在好多消费者指明要进口的辅食、零食产品，但这不是未来的主流。零辅食以后会非常倾向于本土。

什么叫做好价？

辅食新政肯定抬高我们的成本。但是在营销上，产品没变化，换个包装，然后直接提价，这种提价法现在的危险系数非常高。

营销是用价格把价值卖出去。这个东西好不好，消费者很大程度上通过价格进行判断。我们提价的支撑点应该什么？是原料食材更好了，加工过程中的营养流失更少了，还是渠道商提供更多服务了？这样提价，才会被市场所接受。中国人在婴幼儿身上的花费是非常慷慨的，只要给他足够的理由，能说服他，他是愿意掏钱的。