儿童专用”标签 “噱头”大过价值 效果有待商榷

儿童牛奶、儿童饮料、儿童蛋糕……当越来越多的食品被贴上“儿童专用”标签后，就会变得身价倍增。然而，为了孩子健康，不少家长都情愿买单。打上“儿童”牌真的就健康了吗？

年初CFDA出台《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(2017版)》（以下简称《细则》），给品牌众多的婴幼儿辅食市场套上了“紧箍咒”，通过对生产的从严准入，婴幼儿辅食安全能得到更好的保障。

现实很骨感 “噱头”大过价值

近年来，从乳制品到小零食，儿童食品的安全问题一直牵动着家长的心，因此在购买儿童用品时，一般家庭“只买贵的，不买对的”，于是“儿童专用”的概念大行其道。然而，专家表示，虽然目前很多儿童食品都宣称对儿童的发育和成长有益，但是是否真有益应该从两个方面来看。一是所添加的营养素，确实对儿童健康有一定的益处，如针对我国儿童普遍存在偏食挑食现象所添加的营养素，以及将儿童食品在盐、热量以及食品添加剂等与普通食品相区别，对儿童肯定有益；二是添加的营养素能否起到实际效果，主要看儿童需要营养素的种类和含量。事实上儿童体质各异，所需营养素也不同，市场上“儿童专用”食品能否真的起到作用还需两说，但价格上去了确是事实。

以一款所谓的宝宝专用肉松为例，其各项营养成分含量与同品牌普通肉松相差无几，其中蛋白质含量甚至还低于普通肉松，而包装上强调的“无色素、无防腐剂”，这些普通肉松也同样具备，但是价格却高出普通肉松许多。

高钙标签 效果有待商榷

在儿童食品领域有一个特别流行的品类——“高钙”食品，如儿童成长高钙奶粉、儿童高钙挂面、儿童高钙饼干等等，根据《预包装食品营养标签通则》规定，“高钙”“低脂”等信息不能随意标注。有关专家表示，食品标注“高钙”字样，并不见得含钙量就高，即使真的达到了高钙标准，想借此起到补钙作用，效果也不理想。因为多数食品中添加的是碳酸钙，这种钙在人体内的吸收效果并不好。因为钙的吸收效率与其他营养物的配比有很大关系，一些食品虽然含钙量高，但是脂肪含量也很高，在这种情况下，钙很难被人体吸收利用。

标准待完善 选购需谨慎

据了解，我国现行涉及婴幼儿食品的标准主要包括《婴儿配方食品》和《较大婴儿和幼儿配方食品》以及《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》。针对婴幼儿断奶期，还有《婴幼儿谷类辅助食品》和《婴幼儿罐装辅助食品》两项标准以及年初出台的《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(2017版)》，而对于3周岁以上的低龄儿童，还未出台明确的儿童食品定义和专门的儿童食品安全标准。

专家指出，一般来讲，3岁以上儿童的肠胃、肾脏均已发育成熟，身体所需的营养成分和成人也接近一致，但相对来说，钠要少一些，蛋白质要高一些。由于没有标准限制，一些不良厂家为刺激消费，在生产中添加能增加颜色和香味等的合成色素、甜味剂等，就可能给孩子带来伤害。

那么，面对众多的儿童食品，该如何选择呢？专家提醒，首先要学会看包装上的营养标签。一般来说，配料表中排在最前面的成分，含量是最高的，可根据孩子的需要来选择；其次要看标签上的营养成分表，做到有的放矢，如脂肪和钠等，应选择参考值百分比较低的，而蛋白质和膳食纤维等，可选择参考值百分比较高的；其他的如查看生产日期和保质期以及食物的加工方式也很重要。

保健品和药物 店员来把关

由于眼下儿童药种类少且剂型较单一，大多药物都为成人品种，儿童服药时只能“用药靠掰，剂量靠猜”，因此，导致大部分药店的儿童药与成人药混放，没有专用柜，但是也有不少有规模的零售药店设立了儿童药品及保健品专柜。专柜有了，儿童药的辨别、分类、摆放及如何向患者家长讲解考验着店员的专业水平。

以维生素AD为例，有“OTC”和“健字号”两类产品，OTC（即非处方药）属于药品，是用来预防和治疗维生素AD的缺乏症，如佝偻病、夜盲症以及小儿手足抽搐症等疾病；而日常补充维生素AD的保健品，一般包装上有CFDA核准的“蓝帽子”标识。店员在向家长推荐时，需要分辨儿童是因佝偻病，还是因日光浴不足或辅食添加单一等导致影响了儿童对维生素A、D的摄取，然后对产品分别进行介绍。