慎！切勿踏入牛初乳增高误区

按照卫生部标准，我国婴幼儿每日蛋白质摄入量标准中，1段(8kg)婴儿每日蛋白质摄入量人工喂养为16—26克，2段(10kg)为20—32克。但婴幼儿每天从进口配方奶粉中摄入的蛋白质含量已经达到了标准，再往配方奶粉里加初乳奶粉，将使1段婴儿每日蛋白质摄入量最高超标49%;2段婴幼儿摄入量最高超标23。8%。

暨南大学附属第一医院营养科副主任黄俭表示，婴幼儿每天摄入的蛋白质含量应按一定的标准，不能太低也不能太高，太低则营养不良，太高则会使婴幼儿肾脏超负荷，严重的还可能造成肾功能衰竭。另有专家认为，高浓度蛋白质对婴幼儿消化道黏膜有影响，严重时会造成出血性小肠炎。此外，牛初乳产品的牛初乳粉行业标准里要求，免疫球蛋白含量不低于10%，即使添加了奶粉的初乳奶粉产品，其免疫球蛋白含量也要达到这个标准。
影响身体长高的因素

一． 内部因素

遗传因素：遗传是影响身高发育的重要因素。如有良好的环境使儿童成长，其身高与父母平均身高之间的遗传度为0.75，即人体高度的75%取决于遗传因素，25%取决于营养、锻炼等环境因素。

阶段因素：身高的发育是有阶段性和程序性的。任何一个阶段的发育受到障碍，都会对后一阶段产生不良影响，人体不同部位发育的稳定年龄也不一致。以我国16省市调查的城市男性资料为例，身体各部位达到稳定的年龄为足长16岁，小腿长17岁，下肢长20岁，手长19岁，上肢长21岁，坐高21岁以后；围、宽度的增长顺序与长度一样，只是时间较晚一些。

二．影响身高的外部因素

（1）营养因素：青少年正处于迅速成长阶段，必须不断由外界摄取各种营养素作为生长发育的物质基础。营养素缺乏或过剩(如蛋白质摄人过剩)等不合理的膳食不仅会影响发育，而且会导致营养不良及各种营养缺乏症。长期营养不良影响骨骼的成熟程度及其长度，使骨骼在愈合时达不到应有的长度而形成体格矮小。

（2）体育运动：体育运动和体力劳动是促进身体发育和增强体质的最有力因素，不仅可以全面促进机体的新陈代谢，增强呼吸系统与心血管的功能发育，而且在合理的营养下可以促进体格的发育，尤其是骨骼和肌肉的发育。体育运动有利于平衡骨骼及全身的钙磷代谢，加速矿物质在骨内沉积，使骨密度增加。

（3）生活习惯：合理安排有规律有节奏的生活制度，可以保证青少年有足够的户外活动和适当的学习时间，定时进餐及充分睡眠可以促进他们的生长发育。促进身材长高的生长激素与睡眠有密切关系，夜间分泌的生长激素是白天的3倍以上，睡眠时脊柱、双腿、关节的骺软骨全部处于放松状态，摆脱了身体的压迫及重力的影响，可以自由伸展，有利于骨骼的发育。许多婴幼儿在进人托幼机构后，由于生活有规律，作息有定时，饮食有节制其身高、体重的增长以及动作发育的进展往往较在家里生活时更为显著。相反，早餐马马虎虎、偏食、挑食、过分节食、暴饮暴食、爱吃零食等不良饮食习惯都不利于身体健康，妨碍增高。

（4）气候与季节的影响：气候与季节对生长发育无论在身高或体重方面都有显著影响。一般在春季身高增长最快，秋季体重增长最快，在3-5月份3个月中身高增加约等于7-11月份身高增加的2.0-2.5倍。春季的户外活动使身体接受日光照射增多，促使体内的维生素D增多，从而有利于骨骼中钙质的沉淀和吸收。 第1页 环境污染的影响：工业化造成的污染不仅可以引起各种疾病，而且影响儿童青少年的身心健康。据调查，二氧化硫、一氧化碳、烃类、硫酸及含有铅、铜、锌、砷的飘尘污染区儿童体型瘦小的情况明显多于对照区。高氟区儿童的生长发育显著落后，尤以处在青春期生长突增高峰的各年龄组为明显。儿童的被动吸烟也是影响其健康与发育的不利因素。