奶粉中的乳糖有什么作用 什么是乳糖

乳糖——1种神奇的碳水化合物
乳糖是最主要的碳水化合物之一，多存在于哺乳动物乳汁和乳制品中。千百万年以来，哺乳动物幼年时的能量都来自于这一神奇的物质。
都说母乳是宝宝最好的食物。因此，从营养到比例，母乳都成为了现代配方奶粉的准绳。而母乳相比牛奶、羊奶最不可替代的一点就是——乳糖。
乳糖为婴幼儿提供了大部分的能量，若缺乏乳糖就会引起宝宝消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢，甚至要消耗体内的脂肪、蛋白质，严重的话还可能产生蛋白质缺乏症。淀粉类、谷物类碳水化合物更是难以让婴幼儿肠胃消化，至少出生4个月后才能分解长碳链。
人乳中含乳糖7%，牛奶中仅含4.2%，相差了将近一倍。那么，作为人乳中最主要的碳水化合物，乳糖的优势在哪里?有何不可替代性呢?

乳糖——世界上最贵的糖
在所有糖之中，乳糖是最贵的，每吨成本是蔗糖的9倍。让它优于其他糖的原因除了提炼工艺复杂，更有以下原因：
1促生长
乳糖是婴儿生长发育的主要能量来源之一，提供热能，更是器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。
同时，乳糖还可以保持儿童体内水分的平衡，提供与脑和重要器官构成有关的半乳糖，对儿童智力发育十分重要。
2易吸收
乳糖可在小肠中被乳酸杆菌等有益菌群利用，并生成乳酸，乳酸对小儿肠胃有调整保护作用，还可以抑制肠道腐败菌的生长，减少宝宝患病几率。
乳酸还能降低肠道PH值，在酸的作用下可促进钙、铁、锌等营养元素的吸收，还能刺激肠道蠕动，清理肠道，防止宝宝便秘、上火。
3口感好，防恶习
乳糖口感微甜，还能让奶粉奶香味更浓醇。其他糖类则会更甜，容易造成婴幼儿嗜甜、偏食、肥胖和龋齿。
4低过敏
婴儿断乳后，乳糖酶的活性会随年龄增长而越来越少，最终导致乳糖不耐受。所以，宝宝6个月开始添加全乳糖配方奶粉就格外重要了，可以十分有效的防止乳糖不耐受的发生几率。
乳糖不耐受是指由于缺少乳糖酶，没有消化的乳糖会停留在肠道里造成不适，导致宝宝喝奶后出现腹泻、腹胀等问题。
乳糖&蔗糖
蔗糖特别容易引起儿童肥胖和营养过剩，在欧盟标准中是明令禁止使用。而乳糖的甜度只有蔗糖的六分之一，口感清淡，不容易让宝宝嗜甜，对糖有口感依赖。从宝宝口腔健康的角度上来说蔗糖对于宝宝牙齿发育非常不利，会造成宝宝龋齿、蛀牙。
因此，乳糖的确是婴幼儿不可缺少、不能取代的能量来源，是婴幼儿可选择食用的最好的糖类。
智恩康乐儿系列婴幼儿奶粉——根据各阶段婴幼儿的生长发育需求设计脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等宏观指标;设计各营养元素比值、组合，使之达到科学化;不添加香精、蔗糖;配方更加适合婴幼儿生长发育的需求，是宝宝健康成长的优质选择!