“婴幼儿专用食品”知多少？

无论是在生产流程把控上，还是对品质的追求上，对于每一位母婴食品生产企业负责人来说，都是其工作的重中之重，也是品牌能长久发展的基础。优儿乐从事母婴行业这么多年来，经历过各种各项的抽检都是合格的，没有发生过任何问题。今天我们《安徽孕婴市场报》有幸采访到了优儿乐品牌创始人——潘全顺先生，请潘总和大家聊聊经营“婴幼儿专用食品”的一些问题。

优儿乐品牌创始人——潘全顺先生

从事母婴行业，大家关注奶粉的问题多一些，婴幼儿奶粉的几次变动，想必大家都经历过了。母婴门店开的越大、越多的人应该感触更深，每一次的变动对生意的影响是什么，自己多年打造的品牌或许瞬间说没就没了。损失大不大，大家都知道，有很多大的代理商或是连锁门店老板倾家荡产。

作为我们母婴行业的经营者，应该特别注意、了解《食品安全法》，更要细读一些婴幼儿专用食品方面相关的法律法规。众所周知，优儿乐婴幼儿米粉和婴幼儿营养品，专注于品质，对婴幼儿专用食品安全要求是苛刻的。我们甚至“摆擂”，找同行进行产品质量的“大PK”，也得到了同行的尊重和消费者的信赖！

婴幼儿专用米粉在今年4月底征求新意见，马上就出台新的规定了。那么，你门店现在销售的婴幼儿米粉会不会遇到不符合新规的要求，厂家不能再生产了，或是产品不合规，要下架的问题。那我们从事“婴幼儿专用食品”经营的就得注意了，特别是生意做得好的老板，和想做好生意的老板，更是要注意了。针对婴幼儿辅食的相关法律法规，我仅做个简单的介绍，供大家以后深入了解。

一、婴幼儿辅食新规。

1、净化车间强制性由原来30万到10万级净化，10万是个药品级的净化。国家对婴幼儿食品还是特别重视的，已经提高到了与药品同级。

2、婴幼儿辅食企业必须具备研发能力，原来不需要，按配方做就行。这个对企业人才要求很高。

3、婴幼儿食品不得分装，目前有相当一部分的企业是从别的企业进大包粉来进行分装的。那么你经营的品牌是不是分装的呢。你一定得去了解。

4、更严格的出厂检验，要做重金属、三聚氰氨等等的检测。

新规还有很多的内容，来规范行业企业做好宝宝的口粮，这里不一一解读。

二、市场上销售的片状米粉和粉状米粉哪个更好，好在哪。正确的答案是片状米粉好。片状米粉吃了不会上火，容易消化，容易吸收。要知道食物不容易消化会造成宝宝发烧的。至于很多人认为片状米粉不好冲泡，那是主观胡扯。

片状米粉

1、片状米粉属湿法工艺，特点不上火，营养均衡（水溶营养素）；

2、片状米粉吸水性好易冲调，不结块，米片厚度均匀，约0.2mm；

3、片状米粉经过浸泡、磨浆，蒸汽熟化，属预糊化生产工艺，更易吸收。

粉状米粉

1、粉状米粉属膨化工艺，干法生产，存在易上火、不易消化的问题，高温生产还会破坏营养成分，营养素很难做到混合均匀，质量风险较大；

2、粉状米粉生产工艺相对落后，属即将淘汰的生产工艺。

三、如何识别婴幼儿辅食生产企业是否已被注销生产许可证，如何查询保健食品的适合人群。可进入国家食品药品监督管理局数据查询，进行“食品生产企业查询”或者“保健食品查询”，输入需查询的证号或企业名称、保健品名称。确认即可查询。

四、如何从外包装识别包装是否合法。例如：包装上英文不得大于中文，商标除外，最小字体高度不得小于1.8MM，公司信息文字字体必须一致，正面必须注明产品类别，比如固体饮料等，像固体饮料类、方便食品类等普通食品不得标注适合人群、年龄，不得宣传和暗示功效，成分表5项必须突出，加粗或大两号字。净含量1000克以内200克以上，字体高度不得小于4MM。（附图）

五、优儿乐婴幼儿营养包——婴幼儿专用辅食营养包。应该很多人已有了解，也有很多人在卖这类产品。由国家卫计委发布的标准，适合人群是6个月以上的婴幼儿，是目前市场上有国家标准的婴幼儿专用营养品。

大家都知道，孩子是不适宜用成人药品的，一样的道理，优儿乐婴幼儿营养包与其它营养品最大的区别就是婴幼儿专用，配方和营养都是按婴幼儿生长期需求而研制。可有效改善中国宝宝6个月后的各种营养不足、免疫力下降等问题。这个品类也是母婴行业的一个成长型产品，值得关注。

婴幼儿专用营养包与其它营养品怎么区别，很简单，看包装是否有“婴幼儿”、“适合年龄”、产品类别是否是“辅食营养补充品”。

食药监总局提示：保健品是健康人吃的，而特殊食品是特殊人群吃的，普通食品不能作为保健品，也不能作为特殊膳食。

社会在进步，行业在进步，事物变化很快。我们从事母婴行业的要勤于学习，多看看行业书报，多参加一些行业的培训、会议和展会，对做好生意，服务好客户有好处。

我最喜欢的一句话，“历史的脚步始终是向前进的”！营销手段再好，产品再火，没有品质终是昙花一现。消费者只是暂时被营销蒙蔽，品质好不好，他们能看到。生意好的门店谁不是经过层层筛选，最终留下品质好的产品来服务客户。

品质是成就百年品牌的必须条件，我们优儿乐不光给大家带来好产品，还要给大家带来更多的附加值，比如我们用实效来提升店员积极性，培训导购员的营养知识，从而提高门店的团队战斗力，提升整个门店的经营氛围。