保鲜水浸泡的蔬菜你敢吃吗

人们一般在菜市场挑选去皮土豆和芋头的时候，大家都选那些看上去又白又亮的，卖相好的蔬菜瓜果。可是你可能不知道，这些看似“天生丽质”的蔬果，也有可能是不法商贩“后期加工”的结果。

近日，湖州长兴县市场监督管理局执法人员会同县公安局食药环大队20余人对该县农批市场两家蔬菜批发部进行了突击检查。现场查获土豆76.38千克、芋艿75.82千克，食品添加剂焦亚硫酸钠43.8千克、柠檬黄0.52千克和柠檬酸4.06千克，并对现场去皮的土豆和芋头进行快检，检验结果表示二氧化硫超标。目前，该案仍在查办中。

长兴县市场监管部门温馨提示：消费者进市场买菜时，首先要观看市场商品检测公告，了解当日或近日商品检测的公布情况，对公布不合格的商品要谨慎购买。其次，对部分去皮商品，如：土豆、荸荠及芋头等，要看是否都是现场手工去皮，对去皮方法不了解的，特别是数量较大的去皮商品要谨慎购买。尽量采购带皮的蔬菜瓜果。