美赞臣、雅培等婴幼儿奶粉被检出含纳米微粒 其安全性未知

美国美赞臣、雅培等6款婴幼儿奶粉被检出含纳米微粒，但其安全性未知。这引起了美国相关组织和机构的重视。

纳米材料颗粒进入婴幼儿奶粉中，这引发美国相关组织和机构的不满，正在敦促美国FDA采取措严管。

国内担心安全的一些机构和个人把奶粉拿去检测，同样美国的一些组织也会这样做，但是他们有优势，随时都能拿去检测。

最近几天，据美国食品安全新闻网消息，美国环保组织“地球之友”对美国市场销售的配方奶粉进行检测发现，6款知名品牌奶粉被检出存在潜在有害的纳米微粒，对于婴幼儿是否影响健康还没法判断。

这6款配方奶粉分别为，雀巢旗下嘉宝Gerber Good Start Gentle、嘉宝Gerber Good Start Soothe;美赞臣Enfami、雅培Similac Advance OptiGRO(液体)、雅培Similac Advance OptiGRO(干粉)、沃尔格林旗下“优势开端”Well Beginnings Advantage。

对于这个问题，中国的国家质检总局官方也进行了提示，以“美研究发现婴儿配方奶粉中含有纳米成份原料”为题，列出6个品牌，但是没有具体警示。

对于检出潜在风险的纳米材料颗粒，任何国家的食品安全机构都会慎重面对，因为纳米材料是一个不太容易对付的东西，需要长期跟踪研究。

地球之友委托美国亚利桑那州国立大学纳米技术研究中心的独立的实验室进行检测研究。地球之友与该研究机构从旧金山湾地区超市购买了多款奶粉样本，研究的目标是要了解更多关于婴儿配方奶粉中的纳米材料的存在。

在更高层面上，该组织与研究机构希望这次研究能够激起“公众对食品安全的监督，行业自我监管责任和政府对纳米技术材料应用的监管”。

纳米颗粒是一种人工制造的、大小不超过100纳米的微型颗粒。它的形态可能是乳胶体、聚合物、陶瓷颗粒、金属颗粒和碳颗粒。纳米颗粒越来越多地应用于医学、防晒化妆品等中。

一般来说，纳米颗粒肉眼看不到，普通显微镜看不到。

美国FDA将纳米技术材料描述为，这一新兴的技术，引发科学家对纳米技术的创造、探索、操作这些物质，纳米技术材料在提高食品包装、化妆品的外观和触感等方面有广泛应用。

纳米材料粒子广泛应用于食品添加剂、食品着色、调味品、抗菌包装等。令人关注的是，纳米材料颗粒太小了，他们能够穿透皮肤、肺部、肠道系统、血脑屏障。

“消费者应该关注这些微笑的化学物质，可能已经被用到食品和接触食品的材料，但是没有被公开。”美国自然资源委员会的纳米技术高级专家Jennifer Sass在回应2011年发布的一个报告指出。

该组织的报告，“婴儿配方中的纳米颗粒：微小的新成分是一个大问题，”详细叙述了美国亚利桑那州的独立实验室完成的研究结果和编辑的健康影响研究的数据。

“公众并不知道，众多在美国销售的婴儿配方奶含有无穷小的成分被称为工程纳米粒子或纳米材料，”该报告的摘要第一部分指出，“虽然一些纳米级成分可能会带来潜在的好处，它们的安全性仍然知之甚少，科学研究的不断增长，促使人们对食品和许多其他消费产品的使用的关注。”

报告指出，“一个产品喂养数以百万计的婴儿不应该被允许进入市场，如果我们不确定它包含的成分是安全的人的消费。”

该报告的主要作者Illuminato警告说，“这个技术从实验室走向市场，没有足够的监管、安全评价和标签标识。”

“这是真正关注的核心，这些小颗粒被用于数百个消费品，现在用于婴儿配方奶粉，但是缺少监管。”Illuminato说，“食品公司必须对最易受伤害婴幼儿使用的的产品进行更多额外的关注。”

“一些纳米颗粒结构像针状，”加利福尼亚公共卫生研究所的Tracey Woodruf博士指出。

“我们不知道他们是否能够穿透细胞壁，并迁移到身体的其他部位，或吸入时造成的伤害。问题是，目前还没有足够的研究表明，使用这种婴儿配方奶粉中发现的纳米粒子的类型是绝对安全的。”

美国国家医学协会环境健康委员会主席米切尔说：“婴儿的身体正在发育，特别容易受到有害物质的接触”。“作为一个医生与低收入群体，我担心，这个新的信息对婴儿配方奶粉使用者，也即弱势群体产生不对称的影响。”

这也是家长们关心的问题。

“像许多父母和照顾者，我不得不给我的孩子配方奶粉，”地球之友的食品与科技项目相关主管Lisa Archer表示。，“我感到愤怒，这些研究不好，几乎不受管制和未标记的纳米材料在婴幼儿配方奶粉里使用时，有合适的非纳米材料已经使用了几十年，并没有进行同样的风险。”

美国食品药品管理局认为，在纳米范围，纳米材料会表现出新的理化性质，目前尚不能判断含纳米材料的产品是否有害。

地球之友的下一步？

地球之友要号召美国FDA采取行动暂停和要求婴幼儿奶粉标签标识相关问题。

该组织与其他八个组织，包括食品安全中心，国际环境法，食品和水安全，农业和贸易政策研究所等，向美国FDA发函敦促采取这些措施：对使用纳米材料的婴儿配方奶粉的安全性进行评估；对婴儿配方中发现的纳米颗粒成分进行彻底审查。同时，该机构必须使用它的权威来执行一个制造商召回的婴儿配方奶粉含有工程纳米粒子作为这些成分可能会使人类健康风险；规范纳米材料作为新物质；在商业应用批准前，以严格的纳米特定的健康和环境影响评估，以证明他们是安全的，在食品，食品包装，食品接触材料，农业应用或其他消费产品；确保安全评估和产品标签标识的透明度；将所有相关的数据与安全评估，以及用于获得它们的方法公开；要求所有生产的纳米材料在产品标签上清楚地标明，让公众对产品的使用做出明智的选择；需要披露的纳米材料的存在，向生产者和其他下游用户；制定新的商业产品和纳米技术暂停；拒绝产品生产的纳米材料进入市场，直到它的决心如何正确评估和管理，以保护人类健康和环境。