零售商如何将运营费用和管理费用降低?

如今各项费用居高不下,这让许多零售商头疼。费用的裁减要根据业务发展需要,而不能一味地用蛮力,用力过大,方法不正确,最终损伤的是运营能力。运营能力一旦损伤,直接影响的是顾客购物体验。

群策群力减费用。员工的力量是无穷的,建议建立一个专职部门,用来研究如何降减费用。这个部门可以广泛收集各类信息,把有用的建议付诸于实践。如何发动员工,怎样让员工认同零售商的理念,愿意献计献策,这是一个问题。往往是零售商的愿望是一回事,实际执行又是另一回事。零售商愿望与实际之间,距离就是企业氛围,如果是一家开明融洽敢于建言的企业,成立这样的部门获得的成效会更大。

运营费用和管理费用的降低,可以尝试从以下几个方面着手:

精准订货,降低库存周转率

订货不准确,造成的直接影响是积压库存、占用资金,或者因为缺货而影响售卖。疏理问题门店,会发现库存问题层出不穷:畅销商品缺货、滞销商品积压严重。这其实是在订货环节出了问题,如果建立完善科学的订货体系,合理订货,也可节省资金、减少库存占用,也避免不必要的麻烦与困扰。

租金的再洽谈,或剩余面积的归还

门店租金大都是几年前谈定,但现在的市场环境与当时签订合约的市场已不能同日而语,过高的租金成为成本压力之一。面对这种状况,可以与物业方重新洽谈租金,降低物业成本。当前市场形势严峻,较容易与物业方达成共识。

现在越是大型门店,空置面积越多

市场前景不好,大都紧缩银根,生存为主,发展为次。空置面积的增多,使卖场面积严重浪费。此时如能把剩余面积归还给物业方,也可减轻租金压力。目前看这个方式较难达成共识,因为物业方也面临面积空置的问题,所以不太能接受门店的剩余面积。

设备的集中采购与招标

卖场的装备,大到货架、电梯、小到打码纸、购物袋,这些物料分部门分批采购,价格不具优势,如果集中采购,多家比价,将会节省一笔不小的费用支出。甚至一些维护费用,如电梯的维护与修理、设备的检修,也可打包谈判,降低维保费用。

办公费用的节省

办公室装修能简则简,甚至可以把办公区域移至郊区或搬离繁华地段,节省下来的钱投入到卖场装潢中,门店装饰是零售商的颜面,颜面不存,如何能让消费者亲近。办公用品也是另一种隐形浪费,越是大的公司在这方面管理越是松垮,聚沙成塔,这些积攒起来都是一笔不小的管理费用。

减少加班

乍一看,这不符合大多公司的管理理念,许多公司都明文鼓励加班加点。现在看看加班的成本有多少:一是发放延时加班费;二是加班时使用公司的水电等物业设施,增加物业费用。仔细观察,会发现许多加班都为了加班而加班,比如工作时间怠工,时常开小差,或加班时装样子,上网或者做其他事情。因此不如规定在工作时间内做好工作,提高单位工作时间效率,也能减少费用支出。

母婴零售商做“减法”是一方面,更重要的是“加”,只有提升销量、基数增加,加大分母,才能让费用显得若无其事,否则就算分子再小,分母一直持续减少的话,两者的比值依然触目惊心。

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标签:母婴店经营技巧 店铺经营
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