蒙牛牧场主大学打造高品质奶源生态圈

“依靠技术和细节管理，半年多的时间，奶牛单产由25公斤上升到31公斤，投入千万元，这回心里才有了底”，郑州万盛牧场主常建感慨。3月13日和14日，蒙牛牧场主大学依托农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系等生态圈互助联盟的“奶牛金钥匙”平台，在郑州的两个牧场开展技术示范活动。

从事奶牛饲养、繁殖、兽医、奶源管理等领域的24位行业专家，近100位牧场主、奶源技术报务人员、牧场合作伙伴深入牧场，从专业设备数据采集分析，到专家现场诊断、专业知识培训等众多环节，为牧场主们带来一场牧场技术运营及品质管理的知识大餐。

单产31公斤还有提升空间，技术是品质的保障

“不仅要注重奶牛喂得好，关注奶牛对吃进去食物的消化情况也非常重要。”奶牛产业技术体系专家杨敦启说。在郑州万胜牧场，蒙牛奶源技术服务人员，配合专家现场携带“牧场技术服务工具箱”的专业仪器，在使用宾州筛、环境温湿度检测仪、热成像等仪器对牧场奶牛的饲料储藏、喂养、消化等情况进行了一系列检测后，提出了改进饲料加工环节、改善奶牛卧床等一系列的具体建议。目前万胜牧场奶牛的单产已从25公斤达到了31公斤每天，专家们肯定的说牧场还有提升空间，万胜牧场主常建的心里更有底了。

提升行业竞争力技术打造品质奶源生态圈

“现在中国奶业面临着供给侧改革的问题。改革的重点，一是降低奶源成本，二是提高奶源质量，这样才能提高产业竞争力，而这些都离不开专业技术的支持。奶源生态圈互助联盟是蒙牛与国家奶牛产业技术体系一起创建的，为奶农们提供思维引导与技术扶持，我认为这体现了一个大型企业的社会责任与社会担当。”现场活动技术交流会上，国家奶牛产业技术体系主任李胜利教授如是说。

蒙牛牧场主大学是中国奶业生态圈互助联盟的重要项目之一，2016年蒙牛依托“奶牛金钥匙”平台将在全国开展十期技术示范活动。截止到2015年，蒙牛奶源生态圈行动累计投入资金超过10亿元，作为引领行业供给侧改革的创新模式，三年来蒙牛牧场主大学项目整合行业专家、机构、合作伙伴资源，在牧场技术实践中提出348创新项目，免费培训牧场主超1800人，帮扶123家牧场饲喂管理等21个维度平均提升20%。

奶源是乳企的命脉，蒙牛秉持为消费者提供更营养健康、更高品质乳品的初心，以助推“奶牛SPA”、“推动“粮改饲”工程”、“实施“智慧奶源”、“牧场主大学”等为代表的蒙牛奶源生态圈行动，致力于为中国乳业带来更为系统化、规范化的建设思维，助力牧场运营水平的提升，奶源品质提升，打造高品质奶源生态圈。