惠氏乳业笑对奶粉新政表示无压力

奶粉新政又打了个响雷，面对“3个系列9个配方”的新规，面对新规几家欢喜几家忧，有企业未雨绸缪淡定应对，有企业已经迫不及待地开始大甩货。

着急大甩卖

子品牌较多的企业着手“砍”品牌

记者采访发现，虽然目前还处于意见稿阶段，但一些品牌数较多的乳企也已经开始调整品牌体系、删减系列品牌。

资料显示，目前，国产奶粉品牌代表飞鹤乳业及旗下关山乳业，共有星非帆、超级飞帆、金装智+、金装益+等11个奶粉品牌。

12月10日，飞鹤方面告诉记者，上述品牌中有一部分品牌已经停产了，其他未停产的品牌会根据政策来调整，“因为政策未出台，更多具体的相关事务还在规划中。”

另一国产奶粉品牌雅士利的相关负责人也透露，企业将整合公司内的婴幼儿配方奶粉品牌，准备好配方注册材料，通过整合市场渠道资源、调整各工厂的产能、整合供应链等措施来应对新规。

未来品牌可以调控，但是已经生产出来的奶粉怎么办？

为清库存，借力“双十二”清仓大甩卖

新规酝酿甚久，却迟迟不落地，就像一把悬在各大奶粉企业的刀，不知何时会落下。但是减品牌已是大势所趋，于是一些乳企开始清仓甩卖。

刚刚过去的“双十一”网购狂欢，就已经掀起了促销大战。

“‘双十一’当天销售过亿的企业不少，但实际上就是甩货清仓的信息，”乳业专家王丁棉告诉记者。

尝到了“双十一”的甜头后，又怎能错过“双十二”。

在淘宝，各大品牌均已加入“双十二”活动专区，其中雅培、贝因美、圣元、合生元等四个奶粉品牌更是以品牌直营店加入活动。

网购节借势促销很正常，但是此次“双十二”狂欢中一些乳企奶粉促销力度强，其超低价“甩货”堪比“割肉”。

其中，原价338元的贝因美爱+有机系列奶粉，活动价竟然低到55元/罐，卖出了比成本价还低的价格。

事实上，在此前“双十一”，贝因美促销的低价也是前所未有，记者“双十一”在某微商城上了解到，贝因美旗下从爱尔兰原装进口的贝因美绿爱+，原价300多元/罐只卖19.9元/罐，而在淘宝上同款产品售价也不过99元，生产日期标注为2014年6月，更低的价格为82元/罐。

此外，甚至有些接近保质期的某品牌几万罐奶粉，以2~4元的价格卖到了饲料厂。

由此可见，奶粉配方注册制已对市场产生惨烈影响，如此大洗牌堪称史上首次。

乳业高级分析师宋亮告诉记者，奶粉的再打折甩货，基本分几类情况：首先，新规即将实施，乳企担心一些定制品牌今后会在新规中整合出局，所以对一些产品甩货；其次，一些乳企品牌的库存可能确实比较大。“很多企业已经在进行品牌调整，今年‘双十一’期间就有不少品牌低价清理库存。”

依然淡定派

有怕新政斩断财路的，自然就有面对新政能泰然处之的。

惠氏、美赞臣等企业均表示，支持政策的出台，具体的内容还在研究中。

乳业专家宋亮也认为，若新规出台，对惠氏等大品牌奶粉企业影响其实非常小，因为这些企业每个单品的销售额特别大，如惠氏的启赋销售额高达60亿元，达能的爱他美销售额也达到40亿元，这些单品只需要保留就可以了，并不存在品牌众多的问题。

也有奶粉经销商向记者表示，他认为新规最终的受益者还是惠氏、雅培等奶粉品牌领导者。

重点看未来

配方将是乳企核心竞争力

品牌数量的减少，将促使企业在市场竞争中打出配方牌，以核心竞争力来抢占市场。采访过程中，记者发现，多数外资乳企淡定的原因，不仅是因为自身品牌数较少，还因为其握有配方这一核心竞争法宝。

多数外资乳企具有制药企业背景，有些还是百年企业，每一个配方都经过严谨的临床试验才推出市场，在原料安全性方面有严格成熟的管理。

而记者查阅资料发现，目前，国内几乎还没有拥有医药背景或者百年历史的乳企。

据了解，联合国食品法典委员会对奶粉配方已制定基础配方，企业在基础配方上其实是差不多的。

一位不愿具名的业内资深人士表示，奶粉在配方上达到的基础标准相差不大，但奶粉的安全性和原料选材、生产技术等环节息息相关，用料不同、技术不同，奶粉质量则相差很大。

王丁棉认为，药企、原料等等这些背景是获取消费者信任的重要因素。

添加益生菌或成为乳企配方新方向

此外，面临新规在配方上的严格规定，有专家指出，企业在奶粉中增加益生菌、益生元促进肠道健康，不仅在配方上是新的优势，也有望成为乳企新的机会。

虽然添加益生菌将为企业带来配方的新优势，但是由于益生菌存活条件要求很高，王丁棉表示，在技术要求上，奶粉益生菌添加技术要求极高。

暨南大学食品科学与工程系教授吴希阳告诉记者，整个添加过程中，益生菌要求是活菌，若在加工过程中有一点热加工，或者其他因素的影响，就会使益生菌活菌数量减少，非常难控制。

目前，益生菌的添加需要高科技的设备与技术，吴教授表示，不过现在很多大品牌企业的生产技术还是能够对益生菌进行真空冷冻干燥做成粉末。

所以，记者走访市场过程中发现，目前市场上添加了益生菌的奶粉基本上以进口品牌为主。