外媒报9品牌辅食重金属超标会损害儿童智力

近日，国内外媒体对某些外国品牌的婴幼儿谷类辅助食品中，检出砷、镉等重金属的事件进行报道。前日，中国疾控中心在其网站上发布《专家就媒体报道某些品牌米糊含重金属有关情况答记者问》，全文解答了媒体关注的重金属超标研究情况，中国现行标准、如何进行风险评估以及婴幼儿喂养建议4个问题。但全文并未公布某品牌究竟是什么品牌。

记者查询获悉，英国《每日电讯》报道称，瑞典研究人员发现，包括雀巢在内的9种欧洲知名品牌的婴儿食品含有毒重金属砷、铅与镉，其含量虽都未达世界卫生组织（WHO）规范的上限，但婴儿长期食用，仍会导致智力受损，甚至出现行为异常。据悉，欧盟委员会官员已决定召开紧急会议，商讨重新制定新的婴儿食品安全标准。

这份研究的检验样本包括雀巢、喜宝（Hipp）、活乐（Holle）、欧格妮（Organix）等9种知名品牌生产的供4个月以上婴儿食用的辅食，以及9种婴儿配方奶粉。

研究发现，如果每天向婴儿喂食两次上述品牌的米糊等辅食，婴儿接触到致癌物“砷”的数量，比母乳喂养高出50倍;接触可破坏神经系统和肾脏功能的重金属“镉”，数量比母乳喂养增150倍;接触可致性的智力受损伤或行为异常的重金属“铅”，数量也要增8倍。

研究人员指出，虽然婴儿接触到的上述有毒化学物水平没有超出欧盟官方制定的上限，但有毒重金属可在人体积累，达到一定水平可严重损害人体。为此，欧盟委员会决定召开紧急会议，重新制定新的婴儿食品安全标准，以堵塞漏洞。

主持这项研究的研究人员还指出，这些辅食中所含的有毒重金属全都来自食品的原材料。由于大米、小麦（2836，-28.00，-0.98%）和燕麦会从被污染的泥土中吸收砷和其他重金属，婴儿食品中才会含有这些化学物。早在两年前，英国食品标准局就发布官方警告称，由于含有重金属砷，婴幼儿应该停止食用米糊。

问：国内外对婴幼儿谷类辅助食品砷、铅、镉有无标准？

答：我国根据食品安全风险评估结果，在婴幼儿谷类辅助食品安全标准中规定了砷和铅的限量指标，砷为200ug/kg，铅为200 ug/kg，但国际食品法典委员会（CAC）未对婴幼儿谷类辅助食品规定砷和铅的限量指标。我国和CAC均未制定婴幼儿辅助食品的镉限量指标，但我国对该类食品的主要原料大米的镉限量要求（0.2mg/kg）严于CAC标准（0.4mg/kg）。因此我国现行有关标准均严于CAC。依照《食品安全法》的规定，不得生产和销售不符合我国婴幼儿配方食品安全标准的任何食品。

问：国家对此将如何进一步跟踪并进行风险评估？

答：受卫生部委托，中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估委员会将继续组织专家进行深入研究，并进一步加强同国际组织及相关国家的交流与协作，科学评价食品中重金属含量水平与婴幼儿健康风险的关系。同时，根据食品安全风险评估结果，不断完善我国婴幼儿配方食品及其原料的食品安全标准，对婴幼儿配方食品及其原料的重金属及其他污染物做出更加严格和科学的规定，确保婴幼儿身体健康。

问：在这种情况下，是不是母乳喂养婴幼儿更加安全可靠？

答：我们提倡对6个月以下婴幼儿尽可能地进行母乳喂养。但对于6个月以上的婴幼儿，只喂养母乳不能满足孩子的成长需要，应按专家指导，合理添加符合国家标准的婴幼儿辅食。