羊奶为什么会成为高端产品 营养健康更加珍贵
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2015-11-02 10:52 来源于:网络
羊奶粉是近年来兴起的高端奶粉产品,名气比较大,却没有被太多的消费者认可,很多消费者疑问羊奶为什么会成为高端产品?
产量
羊奶的产量比不上牛奶,特别是山羊奶产量尤低!山羊的放牧区域处在山地,而要保证羊奶的质量,放牧环境是非常重要的,要远离市区,青山绿水,牧草肥沃的地方!这也导致了山羊奶采集、生产、运输的困难!
营养价值
羊奶被誉为奶中之王,羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一,羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。乳清蛋白含量高,与人奶接近!羊奶的钙、磷、钾、镁、氯和锰等矿物质超过牛奶,且富有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸等,含量均可满足婴儿的需要!
功能
羊奶或鲜羊奶味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品,《魏书》记载“常饮羊奶,色如处子。”《本草纲目》亦言:羊奶,可养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。无论内服还是外用,羊奶都是上佳的美容保养品。
这就是羊奶成为了高端乳品原因!
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