育儿食品神兵录之玉米粥

天下小儿日常疾病，消化不良排行第八，许多名门父母为止束手无策。范围之大，常见之多，令人称奇。而在百晓生小儿健康食品谱中排行第五的玉米粥专克此病。

玉米粥采西夷进口之玉米，需鲜嫩为上佳，成熟前10到15天的最好，玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。在将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，转小火熬到玉米粒软烂方可出锅。

玉米粥观之金黄，闻之香甜。还含有丰富的维生素和矿物质，据婴童百晓生分析还含有亚油酸、粗纤维、蛋白质、脂肪等大量营养元素。其中具有促进肠胃蠕动的镁，可以加强小儿的集体废物排泄，遂拍第五。

小儿消化肚难受，玉米黄粥解忧愁。